Comté AOP
- Pays N/A
- Origine N/A
- Type de lait Lait de vache
- Famille Pâte pressée cuite
- Qualité AOP
- Matière grasse 35%
Il faut produire environ 450 litres de lait cru pour fabriquer une meule de comté.
Avec 60 000 tonnes, le comté est la première AOP fromagère française en volume fabriqué.
Chaque année, nous sélectionnons et réservons nos meules pour l’année suivante.
References
177330 : Badoz - Prestige - 18 mois - Vendu à la pièce de 35kg
40122 : Badoz - Expression - 24 mois - Vendu à la pièce de 10kg
40750 : Badoz - Millésime - 30 mois - Vendu à la pièce de 10kg
555944 : Marcel petite - Reserve des granges - 13 mois - Vendu à la pièce de 35kg
551464 : Marcel petite - St Antoine - 15 mois - Vendu à la pièce de 5kg
172658 : Marcel petite - St Antoine - 15 mois - Vendu à la pièce de 10kg
56111 : Marcel petite - St Antoine - 15 mois - Vendu à la pièce de 35kg
47332 : Marcel petite - Cyclamen Grande garde
43189 : Marcel petite - Cyclamen Millésime - 30 mois - Vendu à la pièce de 35kg
112093 : Vagne - Marron - 4 mois - Vendu à la pièce de 3kg
112373 : Vagne - Marron - 4 mois - Vendu à la pièce de 35kg
45876 : Vagne - Bloc - 4 mois - Vendu au colis de 4 pièces de 3kg
115801 : Vagne - Mamie Or - 8 mois - Vendu à la pièce de 4kg
30903 : Vagne - Petit constant - 16 mois - Vendu à la pièce de 38kg
50894 : Entremont - Terroirs - 4 mois - Vendu à la pièce de 4kg