Emmental AOP
- Pays N/A
- Origine N/A
- Type de lait Lait de vache
- Famille Pâte pressée cuite
- Qualité AOP
- Matière grasse 35%
L’emmental ou emmentaler est un fromage d'origine suisse à pâte dure dont le nom provient de la vallée de l'Emme (en allemand, Emmental), une région à l'est du canton de Berne. La meule d'emmental AOC est d'un poids moyen de 90 kg.
References
32286 : Emmental Français - Emmental bloc - CDFLait pasteurisé - Vendu à la pièce de 3kg5
47337 : Emmental Français - Emmental bloc - Valmartin - Lait pasteurisé - Vendu au colis de 3 pièces de 2kg5
52827 : Emmental Français - Emmental bloc bio – St Omer
52089 : Emmental Français - Lait cru – Etrez
49014 : Emmental Français - Lait cru 120 jours affinage – Etrez - Vendu à la pièce de 10kg
43997 : Emmental Français - Lait cru – Etrez - Vendu à la pièce de 20kg
45560 : Emmental Français - Lait cru - Emmental Kaltbach AOP - Vendu à la pièce de 11kg
60354 : Emmental de Savoie - Lait cru – Les Hauts de Savoie IGP - Vendu à la pièce de 9kg
173512 : Emmental Suisse - Lait cru – Conus AOP - Vendu à la pièce de 3kg