Tome de Provence
- Pays France
- Origine Provence
- Type de lait Lait de chèvre
- Famille Croute fleurie
- Qualité -
- Matière grasse 20%
La Tome de Provence est fabriquée à la fromagerie de Banon selon la technique du caillé doux, puis moulée à la main. Les fromagers la saupoudrent délicatement de poivre et de sarriette, herbes typiques de Provence. La tomme est ensuite affinée 7 jours minimum.
References
555312 : Lait pasteurisé - Vendu au colis de 8 pièces de 100g