Roquefort AOP

Pays France
Origine Aveyron
Type de lait Lait de brebis
Famille Pâte persillée
Qualité AOP
Matière grasse 32%

Pour conserver toute la finesse de sa texture, le Roquefort se conserve au frais et doit toujours être isolé de l’air ambiant. Afin d’exhaler parfums subtils et saveurs délicates, il est recommandé de laisser le Roquefort 1h et plus, à température ambiante avant dégustation. Trop froid, il perd de son fondant et de ses arômes typés de bleu.