St Jacques
- Pays France
- Origine Ile-de-France
- Type de lait Lait de vache
- Famille Croute fleurie
- Qualité -
- Matière grasse 25%
Ce fromage est très proche du célèbre coulommiers. C’est une pâte molle à croûte fleurie au lait entier de vache. Son nom est un clin d’œil au chemin de Saint Jacques de Compostelle qui passe non loin de la ferme où il est fabriqué.
Ce fromage existe également aromatisé à la sauge et s’appelle alors « Saint Jacques à la sauge ».
References
36335 : Fermier Bio nature - Lait pasteurisé - Vendu au colis de 9 pièces de 220g
142667 : Fermier Bio à la sauge - Lait pasteurisé