Provolone
- Pays Italie
- Origine N/A
- Type de lait Lait de vache
- Famille Pâte pressée non cuite
- Qualité -
- Matière grasse 29%
Le Provolone est un fromage italien au lait de vache produit dans le Nord de l'Italie, dans les régions de la Lombardie, du Piémont et la Vénétie.
Il est affiné pendant minimum 4 mois. Il se déguste généralement râpé sur des pâtes ou une salade et en sandwich.
References
46982 : Lait pasteurisé - Vendu au colis de 2 pièces de 5kg