Mimolette
- Pays France
- Origine Nord-Pas-De-Calais
- Type de lait Lait de vache
- Famille Pâte pressée non cuite
- Qualité -
- Matière grasse 25%
Mimolette veut dire mi-mou. Nous devons la fabrication de ce fromage à Colbert : cette copie de l’edam hollandais devait servir de provisions pour l’armée.
References
37559 : Lait pasteurisé - Jeune - Vendu à la pièce de 3kg8
61879 : Lait pasteurisé - Bloc - Vendu à la pièce de 3kg
63547 : Lait pasteurisé - 24 mois - Vendu à la pièce de 2kg4
555263 : Lait pasteurisé - 12 mois - Vendu à la pièce de 2kg6